私は大学生の頃、運動部に所属していました。そのころはよく仲間と部活の帰りに居酒屋さんに飲みに行っていました。お酒を飲むことに憧れていたので、日本酒などいろんな種類を飲んでいました。居酒屋さんのチェーン店には日本酒の種類が少なかったので、よく個人経営のお店に行っていろんな日本酒を飲んでいました。そのころは若かったので、どれがおいしいか人気化なんて全くわかっていませんでした。
たくさんある日本酒の中で、どれが人気なのかインターネットで調べてみました。人気の上位は季節限定のものや本数限定で希少価値の高いものでした。にごり酒やコクのある甘口も人気で、産地は寒い地域の商品が人気のようです。
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日本酒は日本だけで飲まれているのかと思っていたのですが、最近では日本での消費は少し減ってきていて、その一方で、アメリカやフランスなどで人気になっているようです。とくに吟醸酒が人気で、イギリスでは２００７年に伝統のある国際ワインコンテストに日本酒部門が設置されたそうです。韓国でも数年前から日本酒が流行っていますが、関税が高く、高級酒扱いになっています。海外で人気があるのは嬉しいことですが、せっかく日本のお酒なのですから、もっと日本での消費を増やしたいものです。日本酒は水が８０％を占めているので、日本各地の水源地でもっと日本で人気がでるような日本酒を作ってほしいと思います。あとは、震災の影響でお休みしているお店もありますが、東北の日本酒も応援したいです。